Médico Veterinario por la Universidad de Chile, Magíster en Ciencias de la Acuicultura por la misma casa de estudios y Doctor en Fisiología Animal por la University of Idaho, Estados Unidos. Realizó un postdoctorado en el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile. Ha participado como investigador responsable y coinvestigador en proyectos financiados por ANID y como evaluador externo de proyectos FONDEF IDeA y CORFO I+D. Actualmente se desempeña como académico en el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile y en la Facultad de Medicina Veterinaria y Agronomía de la Universidad de Las Américas (UDLA).